Ohjeen olen löytänyt joskus Kotikokin sivuilta.
200 g taloussuklaata
200 g margariinia
4 munaa
2 dl sokeria
1½ dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
kuorrutus:
150 g taloussuklaata
1 dl kermaa
1 rkl margariinia
Sulata suklaa ja margariini vesihauteessa. Laita jäähtymään.
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi ja lisää vaahdon sekaan jäähtynyt suklaa-rasvaseos. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne taikinaan nostellen.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun, halkaisijaltaan n. 24 cm irtopohjavuokaan ja paista 175 asteessa n. 45 min.
Valmista kuorrutus: Rouhi suklaa esim. leipäveitsellä pieneksi. Kuumenna kerma kattilassa (älä keitä!). Ota levy pois päältä, isää suklaa ja sekoittele, kunnes seos on tasaista. Lisää margariini antamaan kiiltoa.
Levitä kuorrutus valmiin, hieman jäähtyneen kakun päälle. Anna kuorrutteen kovettua jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti